Korean Drama ~ 49 Days

Synopsis

Shin Ji Hyun was enjoying absolute bliss as she was about to marry her fiancé, Kang Min Ho, but her perfect life is shattered when she gets into a car accident that leaves her in a coma. She is given a second chance at life by a reaper, but it comes with a condition: she has to find three people outside of her family who would cry genuine tears for her. In order to do this, she borrows the body of Yi Kyung, a part-time employee at a convenience store for 49 days.

read more at:
http://id.wikipedia.org/wiki/49_Days - indonesian version





Cast

• Lee Yo Won as Song Yi Kyung
• Nam Gyu Ri as Shin Ji Hyun
• Kim Yoo Bin as young Ji Hyun
• Jo Hyun Jae as Han Kang
• Bae Soo Bin as Kang Min Ho
• Jung Il Woo as Scheduler / Song Yi Soo
• Seo Ji Hye as Shin In Jung

See this film ?

episode 1 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 | part 7
episode 2 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 | part 7
episode 3 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 | part 7
episode 4 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 | part 7
episode 5 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 | part 7
episode 6 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 7 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 8 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 9 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 10 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 11 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 12 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 13 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 14 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 15 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 16 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 17 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 18 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 19 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |
episode 20 : part 1 | part 2 | part 3 | part 4 | part 5 | part 6 |

source : youtube.com

Winter Sonata - My Memory

source : http://www.youtube.com/watch?v=h6dtGWqgwmU

This the beautiful song that I love.

Berbagai Jenis Keripik :)

Makan keripik singkong dan keripik pisang? udah biasa mah itu. Nah beberapa keripik dibawah ini mungkin belum terlalu memasyarakat di beberapa tempat di Indonesia. Keripik apa sajakah itu? Ini dia :D

1. Keripik Lidah Buaya

Keripik lidah buaya ini diolah oleh empat mahasiswa kreatif dari jurusan Statistik ITS Surabaya. Awalnya mereka coba-coba membuat keripik dari lidah buaya ini, karena rasanya enak, akhirnya mereka keterusan dan sering membuat kripik lidah buaya untuk camilan saat santai dan menonton televisi.

Cara membuat keripik lidah buaya ini sangat mudah. Pertama lidah buaya dikupas dan diambil dagingnya, kemudian dicuci hingga bersih sampai lendirnya hilang dan kesat, lalu diblender hingga lembut.

Setelah itu larutan lidah buaya dicampur telur, terigu, dan minyak goreng, diaduk hingga mengental, kemudian didiamkan sekitar 15 menit, baru adonan tersebut digiling hingga berbentuk kotak kecil-kecil, dan digoreng hingga kering, setelah itu diberi penyedap rasa.

read more at http://www.finroll.com/baca/2004/Gurihnya-Keripik-Lidah-Buaya-yang-Sehat

artikel lain : http://bisniscantikbunda.blogspot.com


2. Keripik Bonggol Pisang

Selama ini pohon pisang telah dimanfaatkan mulai dari buah pisang, jantung pisang, hingga daun pisangnya. Namun bonggol pisang sendiri hanya berakhir sebagai limbah alias dibuang begitu saja. Sehingga pemanfaatan bonggol pisang menjadi sebuah makanan renyah dan kaya akan serat tersebut menjadi sebuah produk hasil kreatifitas yang patut diacungi jempol.
Proses pembuatan keripik bonggol pisang tersebut tidaklah rumit. Hanya yang menjadi kendala selama ini adalah dalam bahan baku yang tidak selalu tersedia. Untuk bonggol pisang yang digunakan adalah bagian yang ada di bawah tanah hingga ke akar. Bagian tersebut kemudian dibersihkan hingga diperoleh bagian dalam bonggol yang berwarna putih. Setelah itu dilakukan pemotongan dan perendaman untuk mengeluarkan getah, lalu diiris tipis-tipis, dibumbui, dan digoreng.

read more at http://bisnisukm.com/keripik-bonggol-pisang-renyah-dan-kaya-akan-serat.html

3. Keripik Daun Singkong

Perajin makanan terus berinovasi mengembangkan produk dari bahan-bahan yang ada di lingkungan sekitar. Setelah keripik bayam, kini perajin makanan tengah mengembangkan keripik dari daun singkong. Keripik daun singkong ini bisa dijumpai di Pusat Oleh-oleh Khas Kota Pekalongan Toko Sahara. Sepintas tampilan keripik daun singkong ini mirip keripik belut karena bentuknya yang bulat.

Tersedia dua varian rasa yakni original dan balado. Keripik daun singkong kemasan 100 gram baik rasa original dan balado dijual seharga Rp. 5.000,- dan kemasan 250 gram dijual Rp. 10.000,-/bungkus. Jika dibandingkan dengan keripik bayam, harga keripik daun singkong ini memang lebih mahal. Proses keripik ini lebih rumit daripada keripik bayam, dengan demikian harganya lebih mahal.

read more at http://perindagkop.pekalongankota.go.id

4. Keripik Ampas Tahu

Salah satu produk yang bisa dihasilkan dari Tepung Ampas Tahu adalah Kerupuk Ampas Tahu. Produk ini bisa diproduksi secara mudah & tidak memerlukan peralatan yang memerlukan investasi tinggi. Selain itu Kerupuk Ampas Tahu yang belum digoreng (krecek) bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama, sehingga dapat didistribusikan ke luar kota/luar pulau. Produk ini banyak disuka masyarakat karena rasanya enak, gurih & renyah, sehingga bpk/ibu tidak akan kesulitan memasarkannya.

read more at http://www.kursustristar.com
untuk pembuatan tepung ampas tahu, bisa juga liat di blog saya :) KIR - Mie AMPAS TAHU


5. Keripik Daun Sirih

Siapa tak tahu sirih? Tanaman ini dikenal sebagai tanaman yang memiliki berbagai macam khasiat. Sebut saja, misalnya, mengatasi bau mulut, sariawan, dan menjadikan gigi lebih kuat. Daun sirih juga diketahui mampu menahan pendarahan sehingga lazim digunakan sebagai obat mimisan.

Lainnya, selama ini, daun sirih banyak digunakan untuk “menginang” oleh para orangtua terdahulu. Tetapi, temuan yang satu ini berbeda dari ybanyaknya khasiang selama ini diketahui. Sekelompok mahasiswa jurusan Pendidikan Biologi Fakultas MIPA Universitas Negeri Yogyakarta membuat alternatif lain olahan daun siri. Apa temuannya? Keripik sirih!

Daun sirih diolah para mahasiswa kreatif ini menjadi penganan keripik dengan berbagai rasa. Hasil kreasinya pun mendapatkan dana dari Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi (Dikti) Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, melalui Program Kreatifitas Mahasiswa (PKM) tahun 2011 untuk bidang kewirausahaan.

read more at : http://edukasi.kompas.com


Nah Kalo yang ini keripiknya yang ada di LN - Amerika Selatan

Keripik Semut

Laevigata Atta adalah jenis semut leafcutter (pemotong daun) terbesar yang ditemukan di Amerika Selatan, sepanjang Kolumbia ke Paraguai. Semut leafcutter ini telah dimakan oleh penduduk setempat selama ratusan tahun dan diyakini aphrodisiacs atau dalam lidah orang biasa, sebuah zat yang meningkatkan hasrat s e dan x. Semut raksasa ini merupakan makanan lezat di Amerika Selatan, sudah dikenal sejak zaman pra-Columbus dan oleh karena itu sering menjadi hadiah pernikahan yang umum.

ThinkGeek mengemas semut raksasa ini, tinggal disangrai dan siap untuk dimakan. Semut leafcutter ini juga dianggap kaya akan protein dan rendah lemak jenuh juga dikatakan memiliki rasa yang sangat unik. Semut ini bukanlah makanan ringan biasa, tapi kudapan besar yang lezat?

Fakta lain yang mengagumkan dari Laevigata Atta adalah bahwa hanya ratu semut yang bisa dimakan, sehingga Anda akan mendapatkan satu kotak penuh ratu semut, dengan kaki dan sayap yang dibuang, siap untuk dipanggang, kaya protein, rendah lemak dan dianggap sebagai afrodisiak potensial. Apa belum cukup yang anda inginkan?

Semut ini merupakan sebuah hadiah yang heboh bagi teman anda, snack besar dengan panjang sekitar satu inci. Anda bisa membeli satu kotak penuh seberat 25g semut raksasa panggang ini dengan sekitar 25 dolar Amerika.

source : http://bodrexcaem.blogspot.com/

KIR - Mie Ampas Tahu

Posting ini merupakan sebagian isi dari Karya Ilmiah Remaja yang kami buat (saya, afifah listiati, zakiah apriliani) beberapa waktu lalu terkait dengan lomba KKIK Chemist Fundays yang diselenggarakan oleh Universitas Mulawarman, Samarinda, Kalimantan Timur.

Nah dalam KIR ini kami mencoba meneliti suatu objek yang dapat dijadikan bahan alternatif pangan bagi masyarakat di Kaltim. Yaitu Mie dengan bahan campuran tepung ampas tahu. Kedengarannya agak gimana gitu ya? Ampas? Tapi setelah kami teliti, mie yang dihasilkan gak kalah bergizinya sama mie yang biasa full pake tepung terigu. Hasil percobaan kami yang saya tawarkan pada temen2 saya pun ludes tak bersisa. Hehe

Adapun cara pembuatan tepung ampas tahu adalah sebagai berikut :

a. Alat dan Bahan

- tampah

- kain serbet

- spatula

- wajan

- blender

- saringan

- kompor

- ampas tahu

b. Cara pembuatan :

Penjemuran

- Alat yang digunakan : ampas tahu segar (sebelum 12 jam setelah proses pembuatan tahu), nampah, serbet kain.

- Ampas tahu yang masih segar dikurangi dulu kadar airnya dengan cara disaring/diperas airnya dengan menggunakan serbet kain.

- Ampas tahu yang sudah dirasa tidak basah, diratakan diatas nampah, kemudian dijemur di bawah terik matahari sekitar lima jam/hingga kering. Ampas tahu yang tidak menggunung lebih cepat proses pengeringannya.

Penyangraian / Pengeringan

- Alat yang digunakan : ampas tahu kering, kompor, wajan, spatula.

- Ampas tahu yang sudah kering disangrai diatas wajan dengan api kecil sekitar 20 menit.

- Selama proses penyangraian ampas tahu harus selalu diaduk agar tidak gosong.

- Proses penyangraian selesai apabila telah menjadi seperti bubuk.

- Setelah pengyangraian selesai, ampas tahu didiamkan hingga dingin

Penghalusan

- alat yang digunakan : blender, saringan, ampas tahu hasil sangrai.

- Ampas tahu yang telah disangrai diblender hingga halus kemudian disaring/diayak.

Tepung ampas tahu yang baik kualitasnya adalah tepung yang setelah 2 hari tidak berubah aroma/berbau apek.

Adapun cara pembuatan mie ampas tahu adalah sebagai berikut :

a. Alat dan bahan :

- 250 kg tepung terigu

- 3 sdm tepung ampas tahu

- 1,5 sdm tepung kanji

- 2 butir telur

- Air es

- 4 sdt garam

- 2 sdt minyak goreng

- Air mendidih (secukupnya)

- Wadah/mangkuk

- Alat penggiling mie

- Panci

- Saringan

b. Cara membuat :

- Siapkan alat dan bahan

- Campurkan tepung terigu, tepung ampas tahu, dan tepung kanji dalam suatu wadah. Aduk hingga rata.

- Campurkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk menggunakan tangan hingga menjadi gumpalan-gumpalan kecil

- Tambahkan air sekitar 1 sendok teh air es dan adonan dicampur hingga rata.

- Lakukan hal diatas kurang lebih 3 kali hingga adonan dapat digumpalakan.

- Adonan bersifat keras dan tidak basah. Air digunakan hanya untuk menggumpalkan.

- Adonan yang telah digumpalkan dipipihkan menggunakan mesin penggiling sampai halus.

- Atur ketebalan mie sesuai keinginan.

- Setelah halus, adonan digiling hingga menjadi bentuk mie.

- Mie yang masih mentah direbus dalam air mendidih yang sebelumnya telah dilarutkan garam didalamnya.

- Tunggu sampai mendidih kembali, angkat kemudian tiriskan.

- Mie yang sudah ditiriskan dicampur dengan minyak supaya tidak lengket.

Mie yang baik kualitasnya adalah mie yang kenyal dan tidak mudah putus. Hal ini juga dapat disebabkan oleh lamanya mie direbus.

Tabel 1.3 Perbandingan kandungan karbohidrat dan protein

No	Bahan makanan	Karbohidrat	Protein
1.	Tepung ampas tahu	+	++
2.	Mie	+++	_
3.	Mie ampas tahu	+++	++

Keterangan :

Banyak : + + +

Sedang : + +

Sedikit : +

Tidak ada : -

Pengujian karbohidrat dan protein pada tepung ampas tahu

Perbandingan kadar protein tepung ampas tahu dengan mie biasa

Semakin pekat warna coklatnya maka semakin tinggi kadar proteinnya (diuji dengan mollish)

Perbandingan kadar karbohidrat mie dengan tepung ampas tahu.

Semakin hitam warna larutan maka semakin tinggi karbohidratnya (diuji dengan lugol).

*sumber gambar: dokumentasi pribadi